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    L’Inclassable

    Dernière modification : 01/04/2026

    L'exploitation.

    Très impliquée dans la protection du Terroir et de son Environnement, cette propriété familiale est reconnue au plus haut niveau de Haute Valeur Environnementale depuis 2013, labellisée Végan et certifiée en Agriculture Biologique. Ce respect de l'Homme, de la Nature et de sa Biodiversité avec des vins à la personnalité bien médocaine ne vous laissera pas indifférent. 100% Nature !

    Coordonnées.
    Famille FAUCHEY
    4 Chemin des Vignes 33340 Blaignac
    http://www.linclassable.com
    remy.fauchey@orange.fr
    0659962930
    0556090217

    Produits commercialisés.

    Agriculture Biologique, Haute Valeur En vironnementale niveau 4, Végan, Vignobles et découvertes...

    Vin

    Rouge

    AOC

    Médoc

    Château l'Inclassable, notre cuvée Terroir (personnalité, caractère et typicité). 55% Cabernet Sauvignon / 28% Petit Verdot / 12% Merlot / 5% Cabernet Franc avec un élevage d’une année en barriques de 225 et 400 litres. En famille, avec les amis...sur une belle table, de bons moments en perspective sont garantis. Une alliance parfaite sur toutes vos viandes, plats régionaux et fromages savoureux. Disponible en bouteilles de 0.75l, 1/2 bouteilles de 0.375l, magnum de 1.5l

    Vin

    Rosé - Clairet

    AOC

    Bordeaux

    Le millésime 2023 est porté par une fraîcheur, par un fruité unique et une couleur pétale de rose. Pour la cuvée "A la fraîche", notre souhait était de trouver une aromatique marquante, un nez expressif et une couleur claire. Nous avons sélectionné la parcelle la plus aromatique lors des contrôles de maturité et établi un protocole de vinification spécifique pour obtenir le résultat.

    Vin

    Rouge

    AOC

    Bordeaux

    Le millésime 2024 se distingue par sa légèreté, son fruité exceptionnel et ses belles nuances de couleur. Pour la cuvée Au Mont Penot, notre ambition pour ce nouveau millésime a été de préserver cette légèreté, ce fruité et cette robe rubis éclatante. Ainsi, plutôt que de réaliser un assemblage de plusieurs lots et cépages, nous avons choisi de mettre en bouteille un seul lot issu d’un unique cépage.

    Où trouver ces produits ?

    Les informations présentées sur cette page sont communiquées par le producteur. La responsabilité de la Chambre d’Agriculture ne serait être engagée en cas d’erreur ou d’omission.

    Vente à la ferme

    Blaignan-Prignac

    Château L'Inclassable 4 chemin des Vignes 33340 Prignac en Médoc Tel: +33 (0)556090217 remy.fauchey@orange.fr Ouvert toute l’année de 9h à 18h. Par précaution, téléphoner juste avant votre passage pour vous garantir la présence du vigneron, souvent dans ces vignes. Visite-dégustation gratuite.

    Des produits locaux pour des recettes gourmandes.

    Toutes les recettes

    Burger au chèvre et au miel

    Durée

    35 min

    Courge butternut rôtie au four inspirée du Sud-Ouest

    Durée

    50 min

    Gâteau de crêpes

    Durée

    1h45

    Gigot d’agneau confit 4 heures

    Durée

    4h20

    Soupe hivernale au potimarron façon Sud-Ouest

    Durée

    1h30

    Toutes les recettes

    Contacter le producteur.

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    Producteur

    Site Internet

    http://www.linclassable.com

    Contact producteur

    RGPD