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    Château Saint Ahon

    Dernière modification : 30/05/2024

    L'exploitation.

    Le Château Saint Ahon est une propriété familiale depuis 3 générations située en appellation Haut-Médoc. Propriété de Charles de Montesquieu au 18ème siècle, il est aujourd’hui classé « Monument Remarquable ». Françoise, son mari Nicolas et Alice leur fille ont repris les rênes depuis 2003. Nos choix sont résolument tournés vers les savoir-faire actuels et la préservation de notre biodiversité.

    Bienvenue à la FermeHaute Valeur Environnementale (HVE)

    Coordonnées.
    Françoise & Nicolas de Courcel
    57 rue saint ahon 33290 Blanquefort
    http://www.saintahon.com
    petiteboutique@saintahon.com
    0556350645

    Produits commercialisés.

    Vin rouge

    AOC

    Médoc

    Château Saint Ahon Haut-Médoc Cru Bourgeois Millésimes 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018 Assemblage : 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc et 5% Petit Verdot Vinification : traditionnelle avec thermorégulation, macération post-fermentaire Elevage : 12 mois en barriques Garde : 10 à 15 ans selon millésime Accords mets / vin : viandes rouges et blanches ainsi que les fromages (surtout les pâtes dures). Servir à : 17° / 19°C

    Vin rouge

    AOC

    Médoc

    Colbert-Cannet, Haut-Médoc Millésime 2019 Assemblage : 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Vinification : traditionnelle avec thermorégulation cuvaison courte Elevage : 10 à 12 mois en cuve Garde : 5 ans Accords mets / vin : facile à accorder avec de nombreux mets (grillades, fromages, …) Servir à : 17° / 18°C

    Rosé - Clairet

    AOC

    Bordeaux et Bordeaux Supérieur

    Mirabel, Bordeaux Millésime 2021 Assemblage : 50% Cabernet Sauvignon et 50% Merlot Accords mets / vin : apéritif, barbecue, viandes blanches, pizzas… Servir à : 12°C

    Où trouver ces produits ?

    Les informations présentées sur cette page sont communiquées par le producteur. La responsabilité de la Chambre d’Agriculture ne serait être engagée en cas d’erreur ou d’omission.

    Vente à la ferme

    Blanquefort

    La Petite Boutique de Saint Ahon est un lieu convivial et chaleureux où vous retrouverez toute notre gamme de vin, des produits d’épicerie fine, des accessoires pour la dégustation ainsi que des produits régionaux. Nous serons très heureux de vous y accueillir et de vous y faire déguster nos produits. Horaires d’ouverture : Le lundi (Fermé en août) : de 10h à 12h30 puis de 14h à 17h30, Du 21 Juin à Septembre : Du mardi au samedi, fermé le dimanche, possibilité de changement d’horaires le samedi selon les réceptions - de 10h à 18h30 D’octobre à Mars : Du mardi au vendredi, fermé le weekend - de 10h à 12h30 puis de 14h à 18h De Avril au 21 Juin : Du mardi au samedi, fermé le dimanche, possibilité de changement d’horaires le samedi selon les réceptions - de 10h à 12h30 puis de 14h à 18h

    Vente en ligne

    Blanquefort

    Toute l\'année : www.saintahon.com

    Compléments d’informations.

    Organisation d’ateliers

    Visites guidées et dégustation sur rendez-vous

    Service traiteur

    Portes ouvertes

    Portes ouvertes du Médoc en Avril. Marché de Noël en Décembre.

    Des produits locaux pour des recettes gourmandes.

    Toutes les recettes

    Burger au chèvre et au miel

    Durée

    35 min

    Courge butternut rôtie au four inspirée du Sud-Ouest

    Durée

    50 min

    Gâteau de crêpes

    Durée

    1h45

    Gigot d’agneau confit 4 heures

    Durée

    4h20

    Soupe hivernale au potimarron façon Sud-Ouest

    Durée

    1h30

    Toutes les recettes

    Contacter le producteur.

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    Producteur

    Site Internet

    http://www.saintahon.com

    Contact producteur

    RGPD