Burger au chèvre et au miel
Durée
35 min
IGP
Vin rouge
AOC
Caractéristiques AOC : Fronsac Terroir : Argileux Superficie : 3 ha Âge moyen du vignoble : 45 ans Production moyenne : 10 000 bouteilles Encépagement : 80% Merlot 15% Cabernet Franc 5% Malbec Elevage : Traditionnel Dégustation: vin fruité, juteux aux arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et légèrement boisés. La matière est fine et racée. Le vin a un profil plutôt minéral avec de beaux tanins poudrés. Potentiel de garde: 8-10 ans Température de service: 18°C Accords mets et vin: apéritif, pâté de campagne, terrine de canard aux figues, pâté aux légumes, grillades, rôtis, bœuf à la plancha, fromage Mont d’Or au four, fondant au chocolat